 |
| Sejumlah peserta mengikuti pelatihan sembelih halal di Pesantren Hidayatullah Karawang ( foto: dadang kusmayadi ) |
HIDAYATULLAHJABAR.COM, KARAWANG - - DPD Juleha (juru sembelih halal) Karawang mengadakan Daurah Marhalah Wustha untuk juru sembelih halal yang bertempat di kampus Yayasan Ummul Quro Pondok Pesantren Hidayatullah Karawang, Ahad (29/1/2023).
Acara
ini diikuti oleh 100 peserta dari beberapa daerah, seperti Karawang dan Bekasi.
Mereka adalah utusan DKM dan pelaku usaha sembelihan halal.
Sebagai
tuan rumah, Ustadz Muntasir menyampaikan ungkapan terima kasihnya.
"Kami
sebagai pengurus Yayasan Ummul Quro Pondok Pesantren Hidayatullah Karawang berterima kasih sudah bisa hadir di tempat
ini," ujarnya.
Menurutnya,
Yayasan Ummul Quro dan Juleha ada sisi kesamaan.
"Kita
sama-sama berdakwah. Juleha dakwah tentang penyembelihan halal untuk
menyelamatkan perut dan kehidupan umat, sedangkan kami berdakwah melalui pendidikan untuk mencerdaskan umat,
maka moto kami dalam pendidikan yaitu bertauhid, berkarakter, dan unggul,"
papar Muntasir.
Muntasir
melanjutkan,bahwa pendidikan yang kami kelola mulai dari TKQ Yaa Bunayya dengan
jumlah siswa 69, SDI Ummul Quro 70 siswa, MDTA Yaa Bunayya 45 siswa dan santri
tahfizh 17 siswa, 6 di antaranya sudah
selesai 30 juz.
Sementara,
Pembina Juleha Karawang, Ust. Nanang Hanani pada pembukaannya mengatakan bahwa
juru sembelih halal Indonesia merupakan amanah dakwah dan amanah ilmiah dari
Rasulullah Shalallahu alaihi wasallam.
"Hadis
Rasulullah Saw tentang sembelihan halal sudah jelas, bahwasanya kita harus berbuat ihsan terhadap
segala sesuatu termasuk ketika menyembelih hewan," ujar Nanang yang juga
Pembina Yayasan Ummul Quro Hidayatullah Karawang.
"Kita
harus menyempurnakan penyembelihan dengan menajamkan pisau sehingga mempercepat
proses penyembelihannya," imbuhnya.
"Dalam
pelatihan penyembelihan ini ada 3 marhalah, yaitu marhalah 1 berkaitan fiqih
sembelihan, marhala 2 tentang alat sembelihnya dan asah bilah. Sedangkan
marhalah 3 yaitu tentang kesejahteraan hewan," pungkasnya.
Acara
ini diisi oleh tim Juleha DPD Karawang, di antaranya Ust. Aziz Nurrohman
sebagai Ketua Juleha DPD Karawang yang dikenal dengan sebutan Mr. Golok.
Para
peserta merasa puas. Selain mendapatkan modul pelatihan, perlengkapan asah
bilah, dan makan, juga bisa bersilaturahmi dengan peserta dari berbagai daerah.
"Alhamdulillah,
terima kasih Pak Ketua dan pengurus DPD Juleha Karawang, saya tadinya tidak
bisa ngasah sekarang agak lumayan berkat ilmu yang disampaikan. Jazakumullah
khairan," ujar Ahmad.
Selain
itu, Muslimin Achmad juga menyampaikan, "Alhamdulillah, mantap tim Juleha
Karawang. Matur suwun nggih Mas atas ilmunya, semoga barokah. Aamiin,"
katanya. [ ]
Rep:
Dadang Kusmayadi
Editor:
Iman
